画像一覧 2020年05月04日
５月４日は「うすいえんどうの日」です。
ゴールデンウィークの5月上旬が収獲のピークであることと、「みどりの日」であることから。
「うすいえんどう」（うすい豆）は、莢（さや）を取って中の未成熟の実を食べる「実えんどう」で、
一般的に「グリーンピース」と呼ばれている種類である。
豆ご飯や卵とじなど、様々な料理に使える春の旬野菜として関西では親しまれてる。
ふっくらしていて甘いのが特徴である。
私の楽天ROOM
https://room.rakuten.co.jp/anjun/items
「うすいえんどう」（うすい豆）は、莢（さや）を取って中の未成熟の実を食べる「実えんどう」で、
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Posted by アンジュン at 07:08
