画像一覧 2020年04月03日
４月３日は「いんげん豆の日」です。
いんげん豆を中国から日本に伝えたとされる隠元禅師が亡くなった日です。
いんげん豆の原産地は南米。江戸時代に隠元禅師が日本に伝え、
いわゆる精進料理の材料として広まっていったのです。
もともとは完熟したいんげんの「豆」を食べていたそうだが、
現代ではさやごと食べることが多く、「さやいんげん」と呼ばれるようになりました。
私の楽天ROOM
https://room.rakuten.co.jp/anjun/items
いんげん豆の原産地は南米。江戸時代に隠元禅師が日本に伝え、
いわゆる精進料理の材料として広まっていったのです。
もともとは完熟したいんげんの「豆」を食べていたそうだが、
現代ではさやごと食べることが多く、「さやいんげん」と呼ばれるようになりました。
私の楽天ROOM
https://room.rakuten.co.jp/anjun/items
Posted by アンジュン at 07:43
